甘南迭部小吃寻味记:本地人私藏美食全攻略

2025-10-02 15:32:43 浏览次数:

甘南迭部小吃寻味记:本地人私藏美食全攻略

迭部小吃必尝清单

迭部酸奶:天然发酵,口感浓稠酸冽,常撒白糖或野蜂蜜食用,解腻助消化。

藏式糌粑:青稞炒面手工揉制,搭配酥油茶,能量充沛,是高原生活必备。

牦牛肉包子:皮薄馅足,牦牛肉混合香辛料,蒸煎两吃,肉汁浓郁。

觅食攻略

  • 扎尕那村落:家庭客栈现做酸奶,配野生蓝莓酱,风味独特。
  • 迭部县城早市:清晨供应新鲜牦牛肉包子和青稞饼,烟火气十足。
  • 藏餐馆推荐:尝试“血肠”与“蕨麻米饭”,咸甜交织,寓意吉祥。

文化贴士

用餐前先敬茶,糌粑不可浪费;辣酱蘸料随餐提供,依口味添加。